FELIZ ANO NOVO!

BOMBOM DE MORANGO

Bombons de Morango

Forminhas de acetato

Para fazer este bombom voce vai precisar de forminhas de acetato com moldes de silicone como neste modelo ao lado para preparar as casquinhas de chocolate 

Derreta o chocolate em banho maria e coloque nas forminhas de acetato  leve a geladeira para endurecer e reserve

Prepare uma geleia de morango e um creme com leite condensado para o recheio

Depois que as casquinhas estiverem prontas é ora de rechear

Coloque o creme feito com o leite moça num saco plástico para facilitar a colocação nos bombons

Com as casquinhas na forma de acetato coloque primeiro a geleia de morango, depois o creme leve ao congelador em seguida , retire e coloque a tampinha de chocolate no fundo fechando o bombom, volte a geladeira e seu bombom  estará pronto Decore a gosto e sucesso !

MICKEY MOUSE

Pedro convidou Mickey para comemorar seu aniversário e a mamãe mandou preparar um bolo bem bonito para a ocasião. Com recheio de brigadeiro o bolo foi todo decorado com pasta americana vermelha e carinhas do Mickey em volta . Um Mickey muito charmoso esperava a vez para cantar os parabéns e provar todas as gostosuras da festa .

BISCOITOS DE LARANJA

Esses biscoitinhos de laranja são ótima opção para presentear 

 

Ingredientes 

250gr de margarina

02 xícaras de acúçar refinado 

1kg farinha de trigo sem fermento

02 gemas 

02 colheres de sopa de suco de laranja puro

Raspas de laranja

Modo de preparo :

Bata a margarina com as gemas e o acúçar até cremar

Acrescente o suco e as raspas da laranja

Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos

até que a massa solte da mão 

Abra a massa com um rolo e com ajuda de um cortador

plástico ou inox corte formatos diversos 

Leve ao forno quente até que doure 

Depois de frio decore com glacê real 

Voce pode utilizar cortadores com o tema da sua festa 
e aproveitando que o natal esta ai vai a dica : botas,sinos,noel,caixinhas de presente  etc 
Vejam ainda esta semana postagem com os modelos de natal

BRANCA DE NEVE

 Branca de Neve veio com os sete anões fazer a festa para Nathalia dia 01 de dezembro 

Só não trouxe a bruxa !

Enquanto Dunga brincava com as maçãs 

Feliz observava tudo a sua volta

Soneca como sempre cochilava na borda do bolo

aguardando os parabéns

Branca de Neve com flores na mão passeava no jardim esperando a festa começar

Quando todos ja estavam posicionado a festa começou com muita alegria , doces e brincadeiras 

Parabéns Naty sua festa estava linda !

BODAS DE TURQUESA - 18 anos casamento

Um lenço azul modelado em pasta americana sobre o bolo branco 

delicadamente enfeitado com mine rosas

Em massa branca com recheio de nozes 

este bolo tem um ignificado muito grande para mim

foi com imenso amor que o preparei e servi aos 

amigos que vinheram compartilhar comigo este momento

BOLO DE NATAL

BOLO BAKUGAN II

BOLO DO BAKUGAN

TAÇAS DE CEREJA ! Hummm

Taças de chocolate branco recheadas com creme de cereja 

TORTA DE CHOCOLATE E CASTANHA

O secredo desta torta é utilizar raspas de castanha no recheio e nas laterais 

TORTA DE CHOCOLATE E MORANGO

Receita para cobertura desta torta :

500gr de chocolate meio amargo

01 lata de creme de leite sem soro 

02 colheres de sopa de calda de morango 

Derreta o chocolate em banho maria,acrescente o creme de leite e a calda de morango e misture bem até ficar homegeneo Com a ajuda de uma espátula cubra a torta e decore a gosto

BOLO PRINCESAS

BOLO CRISMA

 Aqui em casa teve comemoração, tem bolo !

Por isso, mesmo não tendo feito "festa" na Crisma de Thiago

Não poderia deixar de fazer um bolo decorado

para a ocasião

 Este foi feito sábado á noite

 
 

A Crisma seria no domingo 7h e  precisava ficar pronto

 

Dormi tarde mas estava feliz 

Amo comemorar tudo de bom que me acontece na vida 

e sendo para meus filhos então ...

TORTA DE CHOCOLATE

                                                                   

INGREDIENTES 

02 xicaras de acúcar refinado

02 colheres de sopa de manteiga 

05 ovos 

01 xícara de cha de leite

02 xícaras de farinha de trigo 

01 xícara de chocolate em pó 

Se for utilizar achocolatados diminuir uma xícara de acúçar 

01 colher de sopa de fermento em pó 

01 pitada de canela em pó 

MODO DE FAZER 

Peneire a farinha de trigo com o chocolate o fermento e a canela e reserve.

Bata a manteiga com o açucar na batedeira  ate cremar, adicione os ovos um a um até ficar um creme esbranquiçado Desligue a batedeira e acrescente a farinha peneirada que ficou reservada

Acrescente o leite e misture sem bater 

Leve ao forno a 180 graus em assadeira untada e peneirada 

Depois assado deixe esfriar e recheie com ganache 

Para cobertura utilize também o ganache e decore a gosto 

GANACHE

1 xícara de chocolate amargo bem picado

1 xícara de creme de leite

 4 colheres de chá de açúcar de confeiteiro (opcional)

1 pitada de sal (opcional)

Esquente o creme de leite em fogo médio até que comece a ferver. Assim que começar a ferver, desligue e coloque o chocolate picado, mexendo para o chocolate derreta completamente.

Quando o chocolate tiver derretido por completo, se quiser, misture o açúcar e o sal. Também é opcional colocar umas 2 a 3 colheres de sopa de licor de sua preferencia 

TORTA DE MORANGO

Hummm! Pedacinhos de morango na cobertura e no recheio !

Chantilly geladinho, dá vontade de provar!

Receita da cobertura :

12 morangos bem maduros 

01 xícara de acúçar cristal

01 pacote de gelatina de morango

Cozinhe os morangos no fogo baixo com o acúcar sem colocar água Quando estiverem bem cozidos reserve e deixe esfriar Prepare a gelatina conforme a embalagem Misture ao doce de morango já frio

Utilize antes da gelatina endurecer 

BOLO CORAÇÕES

Um bolo de coração,simples e colorido  faz a diversão da garotada

Usando a imaginação e um recheio de chocolate 

Voce garante o sucesso da festa  !

DOCINHOS DE NOZES COM NOVA ROUPAGEM

                            Os tradicionais docinhos de nozes ganham uma roupagem nova quando são colocados em forminhas de tecido com modelagens diversas. 

                             Estes docinhos foram revestidos de fondant

                            As forminhas foram confeccionadas em tela como pequenos envelopes e fechadas com  mine rosas brancas.

                            Estes docinhos tanto enfeitam as mesas de doces quanto se prestam como lembrança de sua comemoração.

BOLO 11 ANOS EM AÇÃO

O grupo Caridade em Ação surgiu há 11 anos, 

cresceu e frutificou na busca incessante de Deus pela caridade 

Parabéns !

CAIXA DE DOCES

Caixa de bombons de nozes

BOLO PARA DUAS MULHERES EMPREENDEDORAS

 

 

 

           Este bolo foi feito em homenagem a duas mulheres empreendedoras,corajosas,dinâmicas e dispostas  que tenho a honra de conhecer. As duas são irmãs e tem lojas em Salvador e no sul da Bahia.Viajam em compras com uma disposição de fazer inveja a muita mocinha por ai

           O bolo em massa branca levou recheio de chocolate e avelã

CUP CAKE ANJINHOS

Anjinho rezando terço

Natal , festa de Batizado

ou Primeira Comunhão

os anjinhos enfeitam 

com  graça e simplicidade 

Anjinho

Cantando ou rezando o terço

Na mesa de doces ou 

como lembrança para os 

convidados

Esses graciosos anjinhos 

modelados em  pasta americana

sobre os Cup cakes  

farão sucesso !

DOCINHOS MODELADOS MORANGUINHO

Docinhos modelados no tema da sua festa

Estes são de chocolate branco com recheio de creme de morango 

BOLO DE CHOCOLATE PARA UMA TARDE DE CHUVA

INGREDIENTES 

04 ovos inteiros 

01 xícara de açucar refinado

01 xicara de leite 

02 xicaras de farinha de trigo 

01 xícara de chocolate em pó 

02 colheres de sopa de manteiga derretida 

Para a cobertura

Raspas de laranja

200g de de chocolate ao leite

01 xicara de creme de leite

MODO DE PREPARO 

Bata na batedeira a manteiga com o açucar até cremar. Adicione os ovos um a um, quando estiver bem batido, desligue a batedeira e acrescente a farinha, o chocolate em  pó e o leite , misture sem bater até ficar 

homogeneo Em uma forma untada e enfarinhada coloque a massa e leve ao forno quente 

Desenforme depois de frio 

Prepare a cobertura derretendo o chocolate em banho maria, depois de derretido adicione o creme de leite e as raspas da casca da laranja Enfeite com cerejas ou laranjas cristalizadas 

Coma sem culpa , hoje é feriado e esta chovendo ! amanhã voce volta pra dieta 

Bom apetite !

BOLO A BELA E A FERA

Este bolo foi feito com massa branca e recheio de chocolate

e raspas de caramelo, fica diferente e muito gostoso, as crianças adoram !

  

O secredo para o efeito nesta decoração é usar uma glacê fluida. Num saco de confeiteiro previamente tingido da cor desejada colocar a glacê e utilizar sobre o bolo criando este efeito A cobertura base foi a glace mármore que se presta melhor para receber a glacê fluida que a pasta americana 

                                                    

O detalhe das mine rosas em pasta americana deram o toque final ao bolo